千葉県の南部、大多喜町（おおたきまち）は、徳川四天王のひとり本多忠勝が城主だった城、大多喜城のもとに栄えた城下町。
豊乃鶴酒造は、天明年間（1781～89年頃）に創業した大多喜町唯一の蔵元です。国道沿いに建つ、出窓格子が特徴の主屋をはじめ、店舗、工場や酒蔵など、敷地内の木造建築は明治初期に建てられた国の登録有形文化財。風格が歴史を物語ります。
第17代蔵主兼杜氏が試行錯誤しながら目指すのは、「すっきりとした中に味わいを感じられる酒」。
創業当初の銘柄は「豊乃鶴」で、長年「大多喜城」との二大銘柄で展開してきましたが、ここ20年ほどは「大多喜城」に統一し、味わいを細分化。純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒などがあります。毎年2月下旬頃から順次搾りたての新酒生酒が数量限定で発売され、地元のファンに喜ばれています。
- 社名
豊乃鶴酒造株式会社 - 代表
代表取締役社長 田嶋 豊彦 - 所在地
〒298-0214 千葉県夷隅郡大多喜町新丁88 - 電話番号
0470-82-2026 - FAX
0470-82-5044 - 事業内容
日本酒の製造・販売
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〒298-0214 千葉県夷隅郡大多喜町新丁88
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市原鶴舞ICから車で20分
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いすみ鉄道大多喜駅から徒歩7分
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営業時間
8:00 〜 17:00
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定休日
不定休（お電話でお問い合わせ下さい）
